ARROZ DE
MONTAÑA
Preparación:
Sofreímos la costilla de cerdo en una cazuela de barro durante 5 minutos. Una vez esté, añadimos la cebolla, el ajo y el pimiento (todo bien picado). Lo removemos y lo dejamos sofreír unos minutos. Añadimos las setas y una cucharada de tomate. Dejamos que reduzca un poco. Añadimos el caldo de carne,
salpimentamos y metemos al horno hasta que esté el arroz. Si es cazuela de
barro tarda 30min, si es acero 20min.
300gr arroz
Setas
Setas
Un poco de tomate
Preparación:
Sofreímos la costilla de cerdo en una cazuela de barro durante 5 minutos. Una vez esté, añadimos la cebolla, el ajo y el pimiento (todo bien picado). Lo removemos y lo dejamos sofreír unos minutos. Añadimos las setas y una cucharada de tomate. Dejamos que reduzca un poco.
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