Principalmente decidí dedicarme al mundo de la restauración porque me ofrecieron
realizar este curso con el cual he conseguido apasionarme por la gastronomía, por conocer de donde provienen los alimentos que ingerimos,por descubrir la inmensa variedad que existe para prepararlos,
maneras en las cuales podemos trasladarnos a culturas diferentes y a un gran mundo.
A medida que avanzábamos en el curso también descubrí lo que es trabajar en sala cosa que me apasiona también muchísimo y que considero que se me da muy bien  y le he sacado el provecho suficiente dando siempre lo mejor de mi para aprender al máximo y para perfeccionar todo lo que ya se.
 Me he propuesto seguir aprendiendo y superando retos en mi vida, deseo poder trabajar de lo que realmente me apasiona así que seguiré estudiando todo lo que necesite y adentrarme profundamente en el mundo de la RESTAURACIÓN.