Con los amigos, mejor casera! La Pizza!

VERA PIZZA NAPOLETANA

Ingredientes	1 pizza	2 pizzas	3 pizzas	X pizzas
Total	298	596	894	298*X
Harina	170	340	510	170*X
Agua templada	108	216	324	108*X
Sal	4	8	12	4*X
Levadura fresca	16	32	48	16*X

                                                                                                                                                                   







En agua templada ponemos la levadura y la deshacemos, dejamos reposar 10min.

Añadimos la harina tamizada y la sal de poco en poco sin dejar de remover, hasta obtener la masa

Amasamos en la encimera (añadimos harina para que no se pegue), al menos 10min.

Dejamos reposar en lugar cálido 30min en bloque

Creamos las pizzas y rellenamos al gusto

Horneamos a 250º durante 15-20min

Ejemplos para rellenar la pizza:

Tomate, oregano, queso <--- Con esa base cualquier cosa que le añadamos quedara bien.

Podemos añadir jamón, atún, bacon, anchoas, motzarela, roquefort, queso de cabra, piña, olivas negras, etc...

Ejemplo de pizza con tres tipos de queso.

El limite es tu IMAGINACIÓN!