CROQUETAS DE TOFU

CROQUETAS DE TOFU

Ingredientes:
1 cebolla

1 cucharada de harina integral

1/2 litro de leche

1 tofu

3 cucharadas de agua

Sal 

Nuez moscada

Preparación:

Doramos la cebolla, le añadimos la harina y el tofu rallado. Le damos unas vueltas y agregamos la salsa de soja. Añadimos la leche, la sal y la nuez moscada y dejamos hacer hasta conseguir una pasta más o menos compacta. Ahora le damos forma de croqueta a la masa, las rebozamos y ya se pueden freír.