CARPACCIO DE PIÑA

CARPACCIO DE PIÑA

Ingredientes:

Piña
Azúcar de caña-panela
Lmón
Jengibre
Canela

Preparación:

Pelamos la piña y cuando ya la tengamos lista la cortaremos en rodajas muy finas. Ponemos las rodajas en un plato y le ponemos el azúcar de panela. Rallamos el limón y el jengibre encima de la piña. Por último le ponemos la canela, cojeremos fil y lo dejamos reposar en la nevera.