Bienvenid@s a nuestro espacio cibernético.
En este Blog vamos a trasmitir nuestras experiencia culinarias y queremos que sea de interés para los amantes de la buena mesa.
Para nosotr@s es una forma de crear una memoria colectiva que nos ayude en el proceso de formación como cocineros, somos un grupo de alumnos del curso de Cocina "Joves per la ocupació" que se celebra en Sant Joan Despí.
Esperamos tus comentarios, apoyos...
Bon Profit
Cocemos el cuscús sin dejar de remover con un tenedor para que no se
pegue y quede suelto. Luego cortamos las verduras y el perejil a corte
brunoise y los mezclamos. Lo aliñamos con zumo de limón, sal, aceite,
pimienta y decoramos con hierbabuena o menta.
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