PERLETES DE BOTIFARRA ESPARRACADA
Ingredientes:
Botifarra
Champiñones
Dientes de Ajo
Tomillo
Pedro Ximènez
Aceite, sal, pimienta...
Preparación:
Deshacemos las botis para hacer bolitas de un bocado y las pasamos por la sartén con el ajo y las especias. Añadimos los champis y agregamos un poco de Pedro Ximènez, dejamos reducir y listo.
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