Arroz con leche

ARROZ CON LECHE
1 l. de leche
100 gr de arroz
Piel de limón (opcional)
1 ramita de canela
Azúcar al gusto
Canela en polvo
Ponemos la leche con una ramita de canela en un cazo al fuego y cuando comience a hervir añadimos el arroz y el azúcar bajamos el fuego, removemos un poco y dejamos hacer suavemente.
Una vez hecho, los pasaremos a recipientes individuales de postre, dejamos enfriar un poco, espolvoreamos de canela en polvo y metemos al frigorífico